样本镜鉴|一杯茶饮里的中医药新表达

近日，南京中医药大学内的杯茶黄氏玉容老字号非遗工作室推出了特色中医药茶饮，口感温润，中达贴合养生需求，新表吸引众多年轻人前来打卡品尝。样本饮里医药这家工作室的杯茶主理人陈伟伟，以年轻化场景为切口，中达把中医药从药柜、新表汤剂转化为年轻人愿意尝试、样本饮里医药乐于接受的杯茶日常消费品。

陈伟伟是中达黄氏中医第五代传人，也是新表江苏省非物质文化遗产“黄氏玉容丸”制作技艺代表性传承人。他曾是样本饮里医药一个对家学“不感冒”的年轻人。在研究生就读期间，杯茶他得了严重的中达皮肤病，采取现代医学手段治疗，但停药即复发。“最终通过一个简单的中药配方调理，三个月后症状消失。从那以后，我才认识到了中医药文化传承的意义。”陈伟伟回忆。

正是这段经历，让陈伟伟坚定了做产品的核心逻辑：不仅要有用，还要能讲得通。“年轻人不是不相信中医，是没遇到靠谱、好用、好看、好懂的中医产品。中医很‘深邃’，我的任务就是把它拆解成老百姓能听懂的大白话。”这种将深奥医理转化为通俗科普的能力，也成了他打通市场的核心优势。

“黄氏玉容丸”制作技艺源于1874年的如皋黄氏中医，用于面部气色调理、内分泌调节及妇科相关症状的改善，2016年入选江苏省非物质文化遗产名录，2024年“黄氏玉容”商标获评江苏省老字号。黄氏中医第四代传人黄陈俊为省级代表性传承人。“大夫手艺再好，一天能看诊的人数终究有限；但一个成熟的方子，一旦做成标准化的产品，它的服务半径就可以被无限放大。”作为第五代传人的陈伟伟说。

黄陈俊推动“药食同源”配方转化，将丸剂改为片剂大规模生产，并衍生出压片糖果等系列产品。在传承层面，陈伟伟完整保留非遗核心配方与炮制工艺，依托家族多代传承的临床经验，确保传统医药精髓不流失；同时引入现代科研体系，对配方有效性、安全性进行验证，其中“黄氏玉容丸”相关调理配方临床有效率达92.6%。

与许多只做代加工的工厂不同，依托南京中医药大学实验室资源与自建生产体系，陈伟伟构建起“源头种植—质量检测—生产加工—渠道应用”的完整产业链。目前，团队以B端（企业或商业客户端）定制代工为主要业务形态，服务涵盖食品、保健食品等合规品类，益生菌、植物发酵饮等产品在私域、直播等渠道稳定供应，出口业务占比超过50%，形成轻资产、稳供给的产业模式。

陈伟伟坦言，B端定制虽然轻巧，却常面临“订单时有时无”的风险。为此，黄氏中医决定正式启动自有品牌“黄氏玉容”的C端（个人消费者端）建设。“我们的优势在于‘一人一方’。”陈伟伟解释，“产品是标准化的，但可以通过个性化搭配方案，实现针对不同体质的精准调理。”他计划依托南京中医药大学科技园的背书，打通文创店与线上渠道，并联合专业团队制作科普视频。在他看来，中医药做C端不能单纯带货，必须先把用户的信任建立起来。

“现在的年轻人，二三十岁就开始注重养生了，但传统汤剂太苦，人们需要一个更有趣、体感更好的入口体验。”在陈伟伟看来，无论是做成便携的发酵饮、好喝的果冻条，还是配合仪器进行疼痛管理，中医药必须从博物馆、诊室柜台走向日常生活。他告诉记者，黄氏玉容老字号非遗工作室目前只是一个试点，既提供中药茶饮，也计划承载阿胶糕定制、膏方定制等药食同源“一人一方”服务功能，成为品牌展示和用户互动的线下窗口。

一味谈情怀，传承难以为继；但只把中医药视为赚钱工具，同样是对这门千年技艺的背离。“有些非遗项目技艺精湛，却苦于找不到可持续的模式，传承本身都成了难题。中医药的优势在于，它与人的健康刚需天然挂钩，本身具备形成良性循环的可能。”陈伟伟认为，像他这样的年轻传承人，肩负的使命不仅是把祖辈的良方传下去，更要在规范化的市场里，用看得见的品质和听得懂的大白话，重新赢得这个时代的信任。

江南时报记者 张梓扬